En química, se llama destilación simple o destilación sencilla a un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados y pueden ser computados por la ley de Raoult.
La destilación sencilla se usa para separar aquellos líquidos cuyos puntos de ebullición difieren extraordinariamente (en más de 30 °C aproximadamente) o para separar líquidos de sólidos no volátiles. Para éstos casos, las presiones de los componentes del vapor normalmente son suficientemente diferentes de modo que la ley de Raoult puede descartarse debido a la insignificante contribución del componente menos volátil. En este caso, el destilado puede ser suficientemente puro para el propósito buscado.
El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena el líquido concentrado.
En la industria química se utiliza la destilación para la separación de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilación puede ser la de que sea discontinua o continua.
En el esquema de la derecha puede observarse un aparato de destilación simple básico:
- Mechero: proporciona calor a la mezcla a destilar.
- Ampolla o matraz de fondo redondo, que deberá contener pequeños trozos de material poroso (cerámica, o material similar) para evitar sobresaltos repentinos por sobrecalentamientos.
- Cabeza de destilación: No es necesario si la retorta tiene una tubuladura lateral.
- Termómetro: El bulbo del termómetro siempre se ubica a la misma altura que la salida a la entrada del refrigerador. Para saber si la temperatura es la real, el bulbo deberá tener al menos una gota de líquido. Puede ser necesario un tapón de goma para sostener al termómetro y evitar que se escapen los gases (muy importante cuando se trabaja con líquidos inflamables).
- Tubo refrigerante. Aparato de vidrio, que se usa para condensar los vapores que se desprenden del balón de destilación, por medio de un líquido refrigerante que circula por éste.
- Entrada de agua: El líquido siempre debe entrar por la parte inferior, para que el tubo permanezca lleno con agua.
- Salida de agua: Casi siempre puede conectarse la salida de uno a la entrada de otro, porque no se calienta mucho el líquido.
PRACTICA DE LABORATORIO N|°. 1
TEMA: DESTILACION SIMPLE
Materiales Reactivos:- Matraz de destilación con salida lateral Agua destilada
- Refrigerante Etanol
- Termómetro Bolas de vidrio
- Probeta
- Gomas de conexión
- Tapones
- Placa calefactora
- Soportes
- Pinzas y nueces
La destilación simple es una de las operaciones de separación muy utilizada tanto en el laboratorio como en la industria. El objetivo de la destilación es la separación de un líquido volátil de una sustancia no volátil o la separación de líquidos
con distintos puntos de ebullición.
La destilación es el método habitualmente empleado para la separación de un líquido de sus impurezas no volátiles, y es
La destilación es el método habitualmente empleado para la separación de un líquido de sus impurezas no volátiles, y es
ampliamente utilizada para recuperar disolventes y para obtener agua destilada.
Los sistemas más empleados para obtener un producto destilado son:
· Destilación a presión normal.
· Destilación a presión reducida: se hace un cierto vacío en el recipiente que
contiene los líquidos a destilar.
· Destilación fraccionada: se separan líquidos de puntos de ebullición próximos.
· Destilación por arrastre de vapor: se utiliza para la separación de sustancias insolubles en agua y de elevado punto de ebullición, destilándose a menor temperatura y evitando su descomposición.
Destilación a presión normal
La destilación a presión normal se realiza en unos matraces provistos de un tubo lateral llamados matraces de destilación. A la boca del matraz se le adapta un tapón atravesado por un termómetro. El tubo lateral está unido a un refrigerante mediante un tapón, siendo el refrigerante más empleado en los laboratorios el de Liebig, formado por dos tubos de vidrio concéntricos.
La alimentación se produce de modo que el agua penetre por la entrada inferior y salga por la superior, es decir, en contracorriente del líquido destilado. El líquido condensado se recoge en una probeta.
La alimentación se produce de modo que el agua penetre por la entrada inferior y salga por la superior, es decir, en contracorriente del líquido destilado. El líquido condensado se recoge en una probeta.
Si el líquido a destilar no hierve a una temperatura superior a 120ºC, se puede usar como refrigerante agua, pero si la temperatura fuese mayor no es aconsejable ya que el refrigerante se rompería.
El matraz de destilación se calienta con mecheros, apoyado en un soporte con rejilla, con placas eléctricas, en baños de arena o al baño maría, según la temperatura destilación normal de una mezcla hidroalcohólica al 50%.que se vaya a emplear. Para evitar una ebullición tumultuosa del líquido a destilar, se añaden unos trocitos de porcelana sin barnizar o bolas de vidrio.
Procedimiento experimental
En esta práctica de destilación, se trata de separar
agua y alcohol. Para ello, se toman 100 mL de la solución hidroalcohólica al 50% a
destilar, medidos con una probeta, y se vierten en el matraz de destilación. A continuación se adicionan unas bolas de vidrio, para que la mezcla hierva de forma suave y no se produzcan sobrecalentamientos, comenzando posteriormente el calentamiento de la mezcla. Se observará que el termómetro marca aproximadamente 80ºC cuando comienza a destilar, ya que ésta es la temperatura de ebullición del
alcohol.
Cuando cae la primera gota del destilado en la probeta se tomará la temperatura, trasladando este valor a una tabla y se repetirá esta operación cada 10 mL recogidos. La práctica se da por finalizada cuando se han recogido en la probeta 90 mL de destilado. Los datos obtenidos serán representados en una gráfica volumentemperatura y de esta forma se obtiene la curva real de destilación que se compararácon la curva teórica.
VOLUMEN (ml) | TEMPERATURA (º) |
